探索風味靈感，
打造餐飲記憶點
從香料知識、風味搭配到餐飲實戰，
到你深入理解香料風味，提升料理技藝與體驗。
食譜
【香料應用】肯瓊醃製雞胸排 Cajun Spiced Chicken Breast
肯瓊香料是你增肌減脂的提味好朋友，當你吃膩了超商真空調味雞胸肉，你可以試試Cajun，最天然簡單的香料，提供了不需妥協犧牲味蕾的選擇！
食譜
【紐奧良名菜】焦香魚排 Blackened Fish
Cajun Spice 肯瓊香料，加上 ”Blacking” 這個 道地的肯瓊料理經典技法，適合用在魚類、雞肉或各式肉排上，絕對是風味晚餐的必備首選菜！
食譜
【紐奧良名菜】路易與安娜煲飯 Jambalaya
『什錦飯』被暱稱為美版Paella的Jambalaya是路易西安那州的特色菜系，是法裔仕紳移民Creole適應新環境後衍生的料理；我們取用路易西安那州的命名由來重新詮釋。
食譜
【紐奧良名菜】肯瓊吮指蝦 Barbecue Shrimp
美國南方紐奧良的經典菜色 - Barbecue Shrimp 吮指蝦，運用在地物產與經典肯瓊香料(Cajun Spice)，每一口都吮指回味。
其他
TEST 2 其他
青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青花鹽/青
知識
TEST香料知識
一些香料知識
知識
🌶️ 靈魂秘訣：肯瓊香料
融合了法國、西非與西班牙的烹飪精髓，特色在於重口味、香氣濃郁且帶有微辣，是充滿靈魂的美國南方靈魂。
Beginner
Festive Cake
This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content.
Intermediate
Chocolate Chip Cookies
This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content.
Advanced
Vegan Chocolate Mousse
This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content.
Beginner
Blueberry Cheesecake
This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content.