・素食可食用
・墨西哥式熱帶風味，辣酸鹹滋味，適合沾水果/調酒/蔬菜提味
・可替代鹽巴，或直接使用在各式肉品及蔬菜中
・代表菜：水果沾粉（如：鳳梨、芒果、芭樂、西瓜、柿子）、血腥瑪莉、烤牛肉沾鹽